Großbäckerei Kamps Lüdersdorf

Die Großbäckerei Kamps hat in einem neu entwickelten Industriegebiet in Lüdersdorf bei Lübeck eine Großbäckerei errichtet. Hier bei Bestand die besondere Herausforderung in der Planung in der frühzeitigen Abstimmung mit den Ver- und Entsorgungsunternehmen um die für die Produktion erforderlichen Abgabemengen und Versorgungsleistungen richtig und ausreichend zu dimensionieren. Ein weiterer hoher Anspruch Bestand in der engen Abstimmung mit der Produktionstechnik. Zur optimalen Herstellung der Produkte waren umfangreichen Randbedingungen zu beachten.